| Salers croisé Charolais | |||
| Nos lots | 2x2 tendrons, 2 rouelles et 2 côtes, dés à blanquette (env. 800g), 5 rôtis, Env. 2,5 kg escalopes (quasi, noix, épaule et 1/2 jarret) | Lot de 12 à 15 kg selon le poids du veau | 13,40 € TTC le kg |
| 14,50 € TTC le kg | Le demi lot | ||
| Au détail (Réservation conseillée) | Pied fendu | 0,80 € TTC la pièce |  |
| Tête roulée | 6,95 € TTC le kg | ||
| Langue | 8,65 € TTC le kg | ||
| Coeur | 6,75 € TTC le kg | ||
| Foie | 16,56 € TTC le kg | ||
| Cervelle | 13,40 € TTC le kg | ||
| Ris | 23,97 € TTC le kg | ||